金融茶“泡沫”频爆，大益茶回归饮茶本质

文｜李振兴

日前，大益集团与里斯战略咨询正式合作。大益回归“茶是用来喝”的本质吗？

里斯咨询全球CEO、中国区主席张云表示，推动大益从专业圈层品牌向公众品牌跃迁。在巩固收藏市场基本盘的同时，重点激活礼品市场（占中国消费市场70%）、开拓自饮消费、渗透商务场景。里斯建议通过无糖茶、冷萃茶等新形态实现品类年轻化，培育未来高端消费人群。

不过，也有业内人士认为，茶的消费品赛道竞争很激烈，虽然茶的二级市场出现很多次暴雷市场，但大益依然能够不倒。还不如踏实做好相关业务。

欲做“茶中茅台”

据了解，基于里斯与《财富》杂志的全球心智资源调研，张云回顾历史指出，茶叶、陶瓷、丝绸作为中国三大历史性品类创新，曾以“东方硬通货”姿态为世界创造长期价值。

“正如iPhone定义了智能时代，中国茶在16-19世纪的世界贸易中占据绝对统治地位。”张云强调，普洱茶凭借心智认知优势与健康属性，正站在历史机遇的风口——调研数据显示，消费者对普洱茶价值感认同度居六大茶类之首，其“最具收藏价值”“健康养生属性”等心智标签或可比肩茅台在酱酒品类市场的地位。

里斯战略咨询中国区合伙人何松松对中华网财经表示，此次合作，双方都有打造“茶中茅台”、打造百亿茶企的共同目标，是对大益品牌、对普洱茶品类未来潜力的坚信。

“现在突破增长瓶颈的角度来考虑，大益过往的积累依靠收藏市场的持续繁荣，现在在经济下行、收藏市场受到冲击时，如何固本拓新，让更多的人来喝普洱茶，形成‘品饮+收藏’”的双轮驱动，是未来企业的破局点。”何松松说。

基于普洱茶市场份额的瓶颈，里斯咨询为大益提出"提心智、扩市场、创品类"三维突破路径。

在品牌建设层面，强调“公关点火+广告浇油”组合拳，推动大益从专业圈层品牌向公众品牌跃迁。

现场展示的消费者调研数据显示，大益在“专业度”“历史传承”“收藏价值”等核心消费者调研指标上已建立显著优势。

为此，里斯咨询为大益市场拓展战略提出：在巩固收藏市场基本盘的同时，重点激活礼品市场（占中国消费市场70%）、开拓自饮消费、渗透商务场景。值得关注的是，针对Z世代消费群体，里斯建议通过无糖茶、冷萃茶等新形态实现品类年轻化，培育未来高端消费人群。

何松松认为，“从未来推广普洱茶品类来考虑，普洱茶作为时间的朋友，在茶叶市场未来具有确定性的增长潜力。大益在普洱这个品类里，已经具备极强的产品基础、品牌积淀和渠道网络，是普洱茶的至高标准，大益也是最有机会成为普洱茶标杆的品牌，如何打造标杆、如何打造百亿茶企是企业努力的方向。”

据了解，大益，茶行业最早品牌化的企业，但品牌内核不是茶饮属性，更多的是以“金融茶”被业内外熟知。

2004年，在勐海茶厂改制时，大益创始人吴远之率领团队收购该厂。

勐海茶厂历史悠久。1940年，由巴黎大学毕业的范和钧创建。后来，在云南四大国营茶厂中编号为2。勐海茶厂是普洱茶人工后发酵陈化技术的研制者之一以及该技术的最早应用者，其产品“7542”生饼、“7572”熟饼，被业界公认为普洱茶生茶和熟茶的标杆产品。

2010年5月，吴远之在昆明成立了中国首家职业茶道研修机构大益茶道院，先后主编了《大益茶道精品课程》《大学茶道教程》《大益普洱茶品鉴技巧》《静品茶诗》《大益八式：中国茶道研修方法》《大益普洱茶品鉴》《大益八式精通普洱》等普洱茶相关文献。

2011年，“大益”经国家商务部认定为“中华老字号”；2016年，大益进入中国品牌价值500强，品牌价值达112.02亿元，茶品牌最高。

金融茶频爆雷

在推动大益以及茶文化不断发展的同时，大益还不断强化了普洱茶的收藏属性和金融产品的功能。业内人士都公认，是大益集团推出了茶叶市场的“期货交易”模式，也就是所谓的“金融茶”模式。

吴远之认为：“茶，自古就是一种‘奢侈品’。经典的存世的普洱茶，一饼茶能卖几万元，甚至十万、百万的，基本都是大益的产品。在这个意义上，大益相当于葡萄酒行业中，全球前20名酒庄的组合体。”

2012年前后，大益逐渐建立起普洱茶的二级市场，开始经销商期货交易模式：只要有货单，就可以找茶客缴纳定金，但不做实际交易。茶可以在经销商之间交易，由上一个茶客再卖给下一个茶客，如此循环往复、“击鼓传花”。

之所以可以如此操作，源于普洱茶的收藏功能。在国标GB/T 22111-2008，地理标志产品普洱茶中明确规定：“在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。”

但近几年，大益“金融茶”多次出现暴雷事件。首先是轩辕号“造富神话”的破灭。2017年发售的“轩辕号”曾以3万元/件的出厂价，在期货市场被炒至23万元/件，巅峰时市值超192万元/件。然而，当市场信心崩溃后，其价格跌至72万元/件（2025年数据），部分投资者需等待普洱茶树三次基因变异才能回本。这种“击鼓传花”式交易，将茶叶异化为赌博工具，最终让行业陷入信任危机。

另外，2021年7月，大益茶推出的新品“仓颉号”因供货量仅200提（市场预估需求2万提）引发市场疯狂炒作。未交割的“茶票”在期货市场被炒至18.5万元/提，最终因无货可交导致多级交易链条断裂，茶商与散户损失惨重，甚至爆发肢体冲突。这场事件暴露了金融茶模式的致命缺陷：脱离实体供需的投机炒作必然引发崩盘。

此外，由于普洱茶的炒作，还爆发了2013年蛇饼跑路事件、2014年大益传世跑路事件、2020年鼠饼喝农药事件、2021年品味66大益茶造假事件。

对此，一位业内人士表示，吴远之以及大益集团的模式是存在争议的。一个行业的健康发展不是靠一两个的人或企业推动的，要靠行业的众人合力推动。“是时代造就了英雄，不是英雄造就了时代。”

为了规范茶领域的交易，全国最大的茶交易市场芳村所在的广州市荔湾区已出台《关于规范茶叶市场经营行为的告知书》，明确禁止“天价茶”“金融茶”宣传，并建立价格监测预警机制。行业需建立标准化合约与第三方存管制度，避免资本无序介入。

随着吴远之2021年的去世，大益的模式也在发生改变。

大益已经开始淡化其金融属性。大益茶重启“茶文化节”“古树探源之旅”等活动，联合茶文化学者推出《普洱茶冲泡指南》等科普内容，引导消费者关注原料产地（如布朗山古树）、工艺特色（如渥堆发酵）等核心价值。

云南茶文化学者周重林认为，前几年，一直希望大益在消费茶布局，但现在消费茶领域竞争太激烈，也太难了。新茶饮很多企业已经完成IPO，且格局也已经形成。大益能在二级市场多次出现问题的情况下仍屹立不倒，还不如踏实做好茶的二级市场。